Le concept, initialement développé à Berne, vise à sensibiliser la population sur la quantité de denrées consommables jetées chaque jour. Mobilisée contre ce gaspillage et soutenue par les associations Simply Act et The Lost Food Project, la Ville sera donc l’hôtesse d’un banquet composé uniquement de produits sauvés de l’élimination, transformés en délicieux petits plats par son partenaire le restaurant scolaire Eldora de Grand-Champ !

La participation, sur inscription préalable, est à prix libre et comprend le repas, tandis que les boissons pourront être achetées auprès des vignerons et brasseurs présents au marché. Un bon nominatif de CHF 10.- à faire valoir sur les autres stands (hors boissons) vous sera également offert à votre arrivée pour profiter des produits des commerçants !